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黄瓜炒蛰头

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摘要风味特色该品可作家庭宴席中的炒菜.其瓜绿蛰黄,质地脆嫩,口味酸甜. 主料黄瓜500克,海蛰200克. 配料大虾米50克. 调料精盐2克,香醋20无,绍酒、白糖各15克,番茄酱、葱各10克,姜、水淀粉、酱油各5克,花生油50克.

出处《脱贫与致富》 2001年第8期45-,共1页

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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脱贫与致富

2001年第8期

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