摘要
湖南省益阳市赫山区龙光桥镇绿源种养场1999年以来，采用“芜萍(浮萍、牧草、菜叶等)→福寿螺→鸭→芜萍”的生态食物链养殖模式，在4000平方米(6亩)稻田中培育芜萍和福寿螺，共喂了830多羽蛋鸭。由于此模式节省了80％以上的饲料成本开支，在1999年蛋价0.25元/枚左右时，纯利始终保持在0.18～0.20元/枚，年获纯利3.2万余元，取得了显著经济效益。该模式可充分利用农村土地资源和劳动力资源，广辟饲料来源，降低生产成本，增加收入，减小养殖风险。其主要技术途径如下：
一、育好芜萍
芜萍又名瓢莎，是一种漂浮于水面上的椭圆形或卵圆形绿色粒状体，各地池塘或稻田均可见，是螺类的优质饲料。
1.培育池的选择可利用现有的池塘或利用稻田改造，要求保水深0.4米左右，分成5～8个小池(每个小池每隔5～8天捞取一次芜萍)。先把池水排干，每667平方米(1亩)用生石灰50～75公斤清塘消毒。清塘后一个星期施基肥，以畜禽粪为主，施肥量250～350公斤/667平方米，同时将池水加至0.4米深。
2.芜萍的移植施基肥后10天可移植芜萍，每667平方米投放100公斤左右，芜萍的生长与水温的关系密切，水温23～32℃时生长最快，低于15℃或高于35℃时生长较慢。在低温时可覆盖薄膜增温；夏天，每天在芜萍层上泼水2次降温或灌入地下水降温，同时也可搭荫棚或遮阳网。
3.芜萍的收取取用芜萍时，每天早晨或傍晚用草绳将芜萍集拢，用捞网收取，以长满塘面为准，每次捞取的数量不能超过60％，如果生长正常，每667平方米平均每天可产200公斤左右。每次捞取后，都需要追肥，每667平方米每次施发酵的鸭粪或人粪尿80～100公斤，施尿素2公斤，冲稀后全池泼洒。
二、养好福寿螺福寿螺原产南美洲亚马孙河流域，1981年引入我国。该螺饲料来源广，可利用各种水生植物、野草、牧草、菜叶、米糠等；繁殖率高，每只母螺年可产卵数千粒；生长快，幼螺经45天饲养可达30～50克；营养丰富，鲜体含蛋白质19.4％，是鸭、黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、对虾等的优质活饵料。
1.饲养池的准备可用稻田改造，能保水深0.4米，水源充足，进排方便，分成15～20个面积相等的小池，2～3个用作种螺池，其余作为成螺饲养池(每个池每隔15～20天捞螺一次，因此要分成若干个小池)，在放螺前7～10天，选晴天用生石灰每667平方米50～75公斤消毒。
2.种螺放养种螺要求100克左右，公母比例为1∶1，每平方米放养3～5对，种螺池中必须插入枝杈或树枝，作为种螺附着、交配、产卵的场所，种螺的饲料除芜萍外，还可适当投放其它野草、牧草、菜叶、米糠等，可于早上或傍晚投喂。
3.幼螺的孵化种螺一般在夜间产卵于水中枝杈上，受精卵红褐色，集结成条块状卵块。翌日将其小心铲起，放于室内集中孵化。孵化可在大塑料盆中进行，用塑料盆装2/3的水，水上浮2～3块木板，将卵放于木板上即可，孵出的幼螺将自行爬入塑料盆水中，幼螺再分批投入成螺饲养池。
4.成螺的饲养成螺饲养池中，大、中、小螺混养，数量比例为1∶1∶1，以充分利用水体空间，发挥最大的生产能力。每1平方米放养密度为200～300只，水质要求清新，溶氧充足，每3～5天换水1次，每次换水量为池水总量的1/4至1/3。当螺长至30克以上时，即可捞取，捕大螺、留中小螺，隔15～20天，又可捞取，每次捞取后，补充幼螺。
三、蛋鸭管理关键
1.蛋鸭的饲养饲料以福寿螺为主，占80％左右，最多占85％，还必须补充15％～20％的能量饲料和适当的多种维生素，能量饲料以碎玉米为最佳，将螺碾碎与碎玉米、多种维生素粉充分拌匀，每天投喂5次，白天4次，晚上1次，每日每只蛋鸭需福寿螺150克左右，玉米40克左右。
2.蛋鸭的管理由于福寿螺是很多寄生虫的中间寄主，因此要特别注意定期驱虫，一般每隔15天，在饲料中均匀拌入磺胺二甲嘧啶或磺胺塞唑或左旋咪唑片等药物，连喂2～3天，可有效地预防；蛋鸭应以圈养为佳；鸭舍内晚上应补充光照，每10平方米安装40瓦灯泡一个；同时在鸭群内留2％的公鸭，可有效地提高产蛋率。
