粮油副产品的贮藏

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摘要 1.油饼类油饼类原始水分低、吸湿性强 , 在吸湿过程中温度会升高 , 积热过程会导致油饼自燃 . 因此 , 油饼在贮藏前应调节水分至 4% ～ 12% . 各种油饼安全贮藏的水分含量为 : 压榨法生产的棉籽饼 12% , 菜籽饼 13% , 豆饼 13.1% , 亚麻饼 11% . 水分不能太高 , 若超过 12% ～ 13% , 也易使油饼因微生物作用而生霉 .

作者光合

机构地区河南省卫辉市农业局

出处《农村百事通》 2001年第24期40-,共1页

关键词密闭贮藏糟渣

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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