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啤酒生产中的操作细节

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摘要　　在啤酒生产中多注意一些细节问题,往往可得到事半功倍的效果.通过多年啤酒生产实践,总结了一些啤酒生产过程中需要多加注意的细节问题和大家交流.……

作者白现红朱庆计

机构地区山东华狮啤酒有限公司

出处《啤酒科技》 2008年第10期51-,53,共2页 Beer Science and Technology

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2008年第10期

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