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摘要　　人们常说"衣食住行,食为先","食品色香味,味为先",我国的食品美味,原以传统的酱油、盐、味精为主,至上世纪九十年代发展了热反应、调香技术和增鲜剂I+G使方便面调料和鸡精等调味品从低档走向高档,为人们的食生活提供了丰富多样的美味.……

作者广州华宝香精香料有限公司

机构地区广州华宝香精香料有限公司

出处《肉类研究》 2008年第6期83-,共1页 Meat Research

关键词香精香料华宝食品广州有限公司广东调香技术

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉类研究

2008年第6期

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