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板栗贮藏新法带苞保鲜技术

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摘要 板栗是全国主要果树干果之一,适应性广,从南到北均有分布。秋季板栗采收后,栗农普遍反映常温条件下贮藏难,腐烂率十分高。若放在冰箱少量贮藏也会变味,若风干则失去鲜食风味。
作者 金建良
出处 《四川农业科技》 2008年第9期57-,共1页 Sichuan Agricultural Science and Technology
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