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食品添加剂对食品安全的影响
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摘要
食品添加剂生产使用中存在的问题我们在日常监督和专项调查中发现食品生产加工制作过程中使用食品添加剂存在普遍问题有以下几种。使用未经国家批准使用或禁用的添加剂品种。如将荧光增白剂掺人面条、粉丝用于增白。
作者
丁雪松
机构地区
岫岩县质检所
出处
《企业标准化》
2008年第Z3期37-,共1页
Enterprise Standardization
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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企业标准化
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