序

2008年7月10~11日,中国农业科学院饲料研究所在杭州组织召开了"全国饲料及畜产品质量安全检测新技术研讨会"并获得圆满成功。为促进我国饲料工业和畜禽水产养殖业持续健康发展,积极推动饲料及畜产品质量安全检测技术的学术交流,本刊现以增刊形式出版此次研讨会论文集。