多管齐下确保奥运配餐安全——访北京空港配餐有限公司总经理邓先山

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摘要凭借国际化、标准化的综合配餐实力,以及13年配餐无任何食品安全事故的良好记录,北京空港配餐有限公司顺利成为2008北京奥运会5家餐饮服务商之一。奥运及残奥会期间,配餐公司在首都机场和五个奥运竞赛场馆两线作战,成功为12000余架次航班提供88万余份航空餐食,为包括工人体育场、工人体育馆、沙滩排球场、北京工业大学体育馆、公路自行车赛场在内的5个奥运竞赛场馆提供百余万份安全、

作者闫燕

出处《食品安全导刊》 2008年第6期30-31,共2页 China Food Safety Magazine

关键词空港首都国家表征配餐有限公司总经理北京

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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食品安全导刊

2008年第6期

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