核桃油保健及药用功效研究

核桃油作为我国传统的医食两用佳品,具有确实可靠的降血脂、降血糖、护肤养颜、抗衰老、健脑等保健及药理功效。根据其保健及药理功效开发功能食品、药品、化妆品及其它护理产品,对核桃油产业的健康发展具有重要意义。