健康过春节给您来支招

将青菜等蔬菜不切断长长的纤维来烹调,可喻为"长年菜"。这样,吃者务必要细嚼才能下咽,自然就会分泌唾液来帮助消化。同时,纤维多的食物具有蠕动肠功能的作用,对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用。