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浅谈冬枣贮藏保鲜五方法
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摘要
冬枣为晚熟品种,一般在10月中下旬成熟,由于其皮薄、果肉脆且细嫩多汁,所以采后若在自然条件下存放,只有3天左右的脆鲜期。
作者
高玉臣
出处
《保鲜与加工》
CAS
2009年第1期43-,共1页
Storage and Process
关键词
冬枣
冻枣
贮藏保鲜
微型冷库
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
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保鲜与加工
2009年 第1期
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