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浅谈冬枣贮藏保鲜五方法

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摘要 冬枣为晚熟品种,一般在10月中下旬成熟,由于其皮薄、果肉脆且细嫩多汁,所以采后若在自然条件下存放,只有3天左右的脆鲜期。
作者 高玉臣
出处 《保鲜与加工》 CAS 2009年第1期43-,共1页 Storage and Process
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