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散养奶牛的奶源质量现状及控制要点被引量：1

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摘要 2008年9月"三鹿婴幼儿奶粉事件"的发生使奶源问题成为行业和社会关注的焦点。业内人士纷纷指出规模化、集约化、标准化的奶牛场将成为未来中国奶牛养殖业的发展目标趋势。

作者赵保生乔瑾

机构地区天水畜牧兽医工作站

出处《中国乳业》 2009年第4期60-61,共2页 China Dairy

关键词奶牛无公害质量原奶原料奶奶牛饲养奶牛场细菌总数掺水检出率奶农牛奶牛乳鲜乳乳制品奶制品食品天水市饲养管理

分类号 S823 [农业科学—畜牧学]

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中国乳业

2009年第4期

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