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改革开放以来内蒙牧户与农户食品消费变化的比较研究
被引量:
3
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摘要
本文以内蒙古牧户和农户为研究对象,通过食品消费的演进与变迁的分析,展现了农牧民各自的饮食特色和消费水平,在此基础上,对改革开放以来牧户与农户食品消费量进行了比较研究,探讨了食品消费差异的影响因素,并针对食品消费存在的主要问题,提出相应对策建议。
作者
潘建伟
姚春玲
机构地区
北京物资学院经济学院
内蒙古财经学院经济学院
出处
《消费经济》
CSSCI
北大核心
2009年第1期20-23,共4页
Consumer Economics
基金
内蒙古教育科学基金项目(项目编号:NJ05022)
北京物资学院科研基地资助
关键词
食品消费
恩格尔系数
饮食文化
消费结构
牧户与农户
分类号
F323.8 [经济管理—产业经济]
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