春夏适宜栽培猪肚菇

猪肚菇是国内前两年新开发的一种夏季上市的珍稀食用菌,其味道鲜美、营养丰富,已被市场认可,南京、上海、广东等地市场鲜品批发价上升在10～15元/kg。因此,栽培猪肚菇是农民致富的一个首选项目。猪肚菇一般安排在3～5月份接种,6～9月份出菇。