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浅析食品企业质量安全信用行为的影响因素
被引量:
2
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摘要
随着冠生园月饼、肯德基苏丹红、三鹿奶粉等一些知名企业的食品安全事件陆续被媒体披露,引发了公众对食品安全和食品企业质量安全信用问题更多、更深层次的关注与担忧。食品安全信用是指交易过程中厂商对安全食品供给的承诺兑现或保障程度。显然。
作者
何坪华
机构地区
华中农业大学经济管理-土地管理学院
出处
《企业活力》
2009年第3期83-85,共3页
Enterprise Vitality
关键词
食品
安全信用
质量
厂商
商人
企业
企业管理
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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企业活力
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