网箱里养的黄鳝

在江西省的鄱阳县,不论是什么季节,随便走进一家农贸市场,都可以很容易地看见有不少人在出售鳝鱼,而且卖得都还不错。鳝鱼肉味鲜美,营养丰富,它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等,是上好的营养滋补佳品。鄱阳县地处鄱阳湖边。