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芥末油的提取 被引量:1

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摘要 芥末油,具有利气散寒、消肿通络的作用,可用作酸菜、蛋黄酱、色拉、咖哩粉等的调味品。芥末油以独特的刺激性气味和辛香辣味而受到人们的喜爱,并可解腻爽口、增进食欲。一。
作者 夏之卫
出处 《农家科技》 2009年第3期38-38,共1页
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