金丝蜜加工技术

金丝蜜是以红薯、蔗糖、面粉等原料加工而成的一种类似萨其玛的小食品,效益可观。主要设备绞肉机一台,蒸锅一个,电炸锅或铁锅一个,熬糖锅(铜锅)二个,螺杆挤条机一台,台秤一台,模子数个,和面机一台。模子系用四根木框条制成,每根3.3厘米见方,可以装拆,四端互相搭扣,便装成方形木框。