介绍两个日本甘薯新品种

一、日本黑薯——“紫色之梦”日本黑薯是我国1998年通过有关部门从日本引进的新品种,其口感细腻,食味极佳,营养成分高,并含有抗癌物质硒,已经证明具有抗癌、降压补钙等显著功效,是开发保健医疗食品的又一新原料,也是大宾馆饭店的上等食品,在提取植物色素方面也是不可多得的好原料。