八珍鸭的加工

八珍鸭 是用现代工 艺对传统酱卤制品进行改进加工而成的新型鸭肉制品。外观金黄色,咸甜适中,肉质细嫩的鸭肉之精品。 原辅料配方 鲜鸭肉100公斤、腌汁40公斤、卤汁80公斤。