西洋芥蓝栽培技术

西洋芥蓝又名惠津芥蓝,是日本近年育成的一种新型蔬菜。它不仅有西兰花清香的绿花球,而且还有脆嫩的芥蓝花薹,商品性状好,风味独特,营养丰富。产品深受宾馆、饭店及消费者青睐,经济效益高,很有推广价值。西洋芥蓝根系分布较浅,主要分布在20～30厘米的耕层内,茎直立,生长旺盛,腋芽萌发能力强,每株可收侧薹13～15支。叶近椭圆形,单叶互生,基部深裂。