人工养殖乌鳢技术

乌鳢俗称黑鱼,其营养丰富。肉鲜味美,食用可滋补健体,入药有去瘀生肌补德功效。由于乌鳢是一种凶猛鱼类,只适于池塘单养,有很高经济价值。如按每亩500公斤计算,每公斤市场价8～10元,则每亩产值8000～1万元,扣除成本,每公顷可获纯利5000元左右。