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冬瓜果冻的生产技术

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摘要 利用冬瓜生产的果冻,味道并不亚于各类水果果冻,成本只有水果果冻的1/3~1/2,工艺简单,规模可大可小,适合乡镇企业、家庭作坊生产。
作者 刘振国
出处 《农村百事通》 2000年第19期39-,共2页

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