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菇蛹软罐头生产技术

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摘要 将香菇与蚕蛹合于一处,生产风味独特、鲜美可口的罐头食品,不仅使两者营养成分互补,有效提高保健价值,而且也为香菇的深加工和缫丝下脚料的综合利用开辟了新的途径。
作者 汪敬生
出处 《农村百事通》 2000年第19期40-,共2页
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