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莼菜的采集与保鲜

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摘要 莼菜,又名马蹄草,是一种野生名特蔬菜。莼菜花暗红色,叶子椭圆形,多年生宿根性草本植物。因味道鲜美,营养全面,具有抗癌防病作用。
作者 汪敬生
出处 《农村百事通》 2000年第15期39-,共4页
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