时珍礼饼的制作

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摘要时珍礼饼是蕲春地方的传统产品,以重糖、重油,配以地方土特产作辅料为特色,具有整体硬实而入口松脆、酥软、香甜之特点。是蕲春地方娶亲嫁女、逢年过节、走亲访友的必备礼品,故有礼饼之雅称,深受人们的喜爱。其具体制作工艺如下:

作者艾发枝

机构地区湖北省蕲春县青石镇黄土(土匚)

出处《农村百事通》 2000年第23期38-,共4页

关键词烤制时珍馅料礼饼熟猪油

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农村百事通

2000年第23期

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