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板栗综合开发利用研究
被引量：
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摘要
本文介绍了板栗的破壳新技术,板栗系列产品的开发及工艺流程,探讨了板栗剩余物的开发与利用。
作者
占卫国
机构地区
黄冈职业技术学院
出处
《现代农业》
2009年第6期25-27,共3页
Modern Agriculture
关键词
板栗
加工
工艺流程
开发利用
分类号
S664.2 [农业科学—果树学]
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现代农业
2009年 第6期
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