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豇豆采后处理技术 被引量:1

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摘要   一、采收   豇豆采收-般在开花后10~15 d,嫩荚发育充分饱满,荚肉充实、脆嫩,荚条粗细均匀,种子显露而微鼓,荚果由深绿色变为淡绿色,并略有光泽时采收.采收过早,荚太嫩产量太低,采收过晚,豆荚里籽粒已充分发育,豆荚纤维化、变坚韧,食用品质变劣.……
作者 王迪轩
出处 《蔬菜》 2009年第8期27-,共1页 Vegetables
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同被引文献26

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引证文献1

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