香菇的采收及干制技巧被引量：1

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摘要　　一、适时采收　　香菇的采收要坚持先熟先采的原则才能达到高产优质.具体采收标准是当子实体长到菌膜已破,菌盖还没有完全伸展,边缘内卷,菌褶全部伸长,并由白色转为褐色时,子实体已八成熟,为最佳采收期,采菇应在晴天进行.……

作者程洪花

出处《蔬菜》 2009年第8期28-,共1页 Vegetables

关键词香菇干制食品加工菌褶子实层体子实体

同被引文献1

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蔬菜

2009年第8期

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