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进出口食品中沙门氏菌的高效检测
被引量:
2
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摘要
本文简述了当前沙门氏菌检验方法,总结了广州出入境检验检疫局食品实验室在进出口食品沙门氏菌检测中有针对性地采用多种手段配合的检验方法,以及实现简化检测过程、提高检测阳性率的实践经验,同时提供了近年来在进出口食品中检出的沙门氏菌事例,以期为食品中沙门氏菌的检测提供参考。
作者
易敏英
高东微
凌莉
机构地区
广州出入境检验检疫局
出处
《检验检疫科学》
2005年第z1期38-40,共3页
Inspection and Quarantine Science
关键词
进出口食品
沙门氏菌属
检测方法
分类号
N [自然科学总论]
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检验检疫科学
2005年 第z1期
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