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如何去除食物农药残留

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摘要 ★泡:菠菜、小白菜、油菜等可用水浸泡消毒,也可在清水中加入少量食盐,浸泡后再用清水洗净。★烫:青椒、菜花、芹菜、豆角等,在下锅前先烫一下,可清除90%的残毒。★洗:对花类食用蔬菜如金针菜、韭菜花等,可放在水槽中漂洗,一边排水一边冲洗。

出处《统计与咨询》 2009年第5期64-,共1页 Statistics and Consultation

关键词食物农药残留韭菜花韭花

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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2009年第5期

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