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大豆异黄酮的生理功能及其分离检测方法研究进展 被引量：7

Development on the physiological functions of soybean isoflavones and its separation and detection
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摘要 　　大豆的生物活性成分已经成为世人注目的研究焦点.1999年10月FDA发布了第11个健康声明:每人每天食用25g黄豆,可以减少发生冠心病的风险.而近年来一些研究表明,大豆及豆制品具有更加广泛的生物功效,如抗肿瘤、防治骨质疏松和增强记忆等,这些功能均与大豆异黄酮(soybean isoflavones)有关.因此,大豆异黄酮成为一个新的研究热点.基于此,笔者针对近年来国内外关于大豆异黄酮的生理功能及其分离检测方法的相关研究做一综述.……
作者 郝青南 马超 马兵钢
机构地区 新疆石河子大学农学院
出处 《中国医药生物技术》 CSCD 2007年第5期383-386,共4页 Chinese Medicinal Biotechnology
基金 国家自然科学基金(30460081) 新疆自治区高校科研计划(XJEDU2005S15) 石河子大学青年骨干教师资助项目(NX01012)
关键词 大豆异黄酮 分离效果 染料木苷 染料木甙 大豆苷 生理功能 分离检测
分类号 R284 [医药卫生—中药学]
  • 相关文献

参考文献14

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同被引文献79

引证文献7

二级引证文献20

中国医药生物技术
2007年 第5期

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