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反相液相色谱法测定保健食品中甘草酸

Determination of Ghycyrrhizinic Acid in Functional Food by RP-HPLC

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摘要样品中的甘草酸经超声提取后用反相液相色谱法测定其含量:色谱柱为Kromasil C18柱,流动相为乙腈-0.05%磷酸溶液体积比(38:62),波长250nm,流速1.0mL/min.甘草酸在4.388～219.4 μg/mL呈良好线性关系,相关系数r为0.9999,此方法快速、简单、准确、分离度好、回收率大于95.2%.

作者万春花龙洲雄胡海山鄢兵

机构地区江西省分析测试研究所

出处《现代测量与实验室管理》 2007年第2期27-28,共2页

关键词保健食品甘草酸反相液相色谱法

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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现代测量与实验室管理

2007年第2期

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