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辣椒芽无土基质栽培技术

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摘要　　辣椒芽作为一种新兴的蔬菜,因其具有促进食欲、帮助消化,治胃寒、冻疮、风湿,有提脑醒神、解毒的功效,同时还含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质,有特殊的辣椒清香,可煎、炒、炸、凉拌等,食用方便.但现在大多是自产自销,没有形成大规模生产,不能满足市场对花椒芽产量的需求.……

作者石峰

机构地区山东省枣庄技术学院南校区

出处《中国农业信息》 2007年第6期31-,共1页 China Agricultural Informatics

关键词辣椒育苗盘 CM 茄果类无土基质栽培辣椒素

分类号 S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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中国农业信息

2007年第6期

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