苍南县休闲食品行业发展的思考

休闲食品(卤制品)行业是苍南县的传统优势行业,曾经是苍南县经济发展的支柱之一,由于前几年少数卤制品企业的非法经营导致该行业的发展遭受严厉的打击,使该县卤制品行业走到重新组合的轨道上来,机遇与挑战并存。本文通过分析出现这种问题的根本原因,并对今后的发展出路这一课题作初步探讨。