冰葡萄生态栽培作业历被引量：2

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摘要　　冰酒是指采摘时气温下降到-8℃以下,使葡萄果实在树上保留一定时间,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿造的酒.冰酒被国内外业内人士称为葡萄酒中的极品,是葡萄酒中的高端产品.由于受气候因素的影响,国际上主要有加拿大、德国和奥地利等少数国家生产,即使在世界著名的冰酒产地加拿大的不列颠哥伦比亚省,也只有60%左右的年份能达到-8℃以下的低温条件.而我国还没有一定规模的冰酒原料基地.……

作者魏国增赵海亮王振加梁大鹏

机构地区辽宁省果树科学研究所

出处《北方果树》 2008年第6期34-35,共2页 Northern Fruits

关键词冰葡萄病虫害防治栽培技术要点休眠期黑痘病冰酒绿枝嫁接

分类号 S663.1 [农业科学—果树学]

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北方果树

2008年第6期

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