摘要
低的粮食库存、强劲的需求增长、以及化肥和能源价格的上涨,会引起人们对世界粮食价格出现新一轮上涨的担心.近期国际粮食价格急剧上涨.粮食价格从2007年年初以来持续上涨,到4月份上涨了约20%,其中玉米价格增长尤为迅速.通过直接或间接的途径(包括通过牲畜和禽类的饲料),粮食在食品摄入量中占很大的份额.粮食在中国的消费者价格指数(CPI)中的权重大约为11%(若仅计算直接消费的话).尽管长期来看,粮食的实际价格趋于下降,但是有些时候粮食价格会急剧上涨,例如当粮食库存降至低水平,由于干旱而减产,或者主要的粮食生产国或消费国的政策出现重大变化的时候.……
