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水产品质量安全与管理被引量：1

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摘要　　目前,食品安全问题已成为除人口、资源、环境之外的全球性第四大危机,受到全世界的广泛关注.我国是渔业大国,也是水产品出口大国,我国水产品质量安全作为入世后面临的新领域和新课题,已同样受到国内及国际社会的广泛关注.……

作者姚国成

机构地区广东省水产技术推广总站

出处《海洋与渔业》 2007年第2期6-7,9,共3页 Ocean and Fishery

分类号 S9 [农业科学—水产科学]

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海洋与渔业

2007年第2期

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