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鳄龟人工养殖

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摘要　　鳄龟Chelydra serpentina又名小鳄龟.原产于美国,1996年广州首次从美国引进,1997年江苏也相继引进小鳄龟和大鳄龟试养.鳄龟肉多体壮而著称于世,出肉率高达85%以上,而且肉质细腻,味道鲜美,龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的天然保健食品.……

作者周辉

机构地区湖南省宁远县畜牧水产局

出处《海洋与渔业》 2007年第2期26-27,共2页 Ocean and Fishery

分类号 S9 [农业科学—水产科学]

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海洋与渔业

2007年第2期

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