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『吉利』菜肴数鲍鱼

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摘要　　鲍鱼,古称鳆鱼,它虽有鱼之称但其实不是鱼,而属软体动物,为人们所喜爱,尤其逢年过节特别受到青睐,说是取其谐音"鲍者包也,鱼者余也",喻荷包内有"用之不尽"的余钱.所以鲍鱼既是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,更是年节时喜庆餐桌和筵席上十分受用的一道"吉利"菜肴.……

作者成器

出处《海洋与渔业》 2006年第1期55-,共1页 Ocean and Fishery

分类号 S9 [农业科学—水产科学]

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海洋与渔业

2006年第1期

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