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养殖鱼有异味的原因与解决方法

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摘要　　近年来,不断有人抱怨现在的鱼都是用饲料养出来的,泥腥味重、口感差,有的甚至还有一股汽油味.这一问题严重困扰了水产养殖业的良性发展.本人通过长期的跟踪调查,了解到其中的部分原因及解决方法.……

作者钟建培

机构地区广州市水产品质量检测中心

出处《海洋与渔业》 2006年第10期31-,共1页 Ocean and Fishery

分类号 S9 [农业科学—水产科学]

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海洋与渔业

2006年第10期

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