饭店业迎战流感危机

突发事件难以预料,各种危机都在时刻侵蚀我们行业的肌体。旅游和饭店业是极度敏感的行业。面对危机,我们能做的就是构筑起安全保护网。痛定思痛后,可贵的是吸取经验。2003年"非典"疫情的殷鉴不远,得益于"非典"时期的处理经验,酒店行业对此次甲型H1N1流感事件的预防及事发时的紧急处理方法都有了一套比较成熟的流程,相比于"非典"时期,应对更加有效。危机还会此消彼长,有些事情也不是未雨绸缪就能稳操胜券的,但建立和健全长效的危机管理机制已然成为摆在行业同仁面前的艰巨课题。