湖南洞庭湖地区农产品对土壤中铅的富集能力研究

重金属在蔬菜中的含量随不同的蔬菜种类和不同的土壤状况差异明显.湖南省洞庭湖区地处亚热带地区,生态类型繁多,加上历史悠久,农作物的品种较多.重金属污染物在蔬菜中积累,并通过食物链富集到人体和动物体,会给人类和动物健康带来危害.为了筛选出对铅富集系数较小的农产品种类,本项研究采集了辣椒、茄子、豆角、玉米、黄瓜、丝瓜、苦瓜七种主要农作物,研究作物中铅的富集规律,为安全生产和合理种植提供依据.……