冷饮食品条件致病菌污染情况分析

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摘要近年来,条件致病菌引起的食物中毒已经逐渐引起人们的重视,这类菌与常见的肠道致病菌在生物学性状与生化反应方面有明显差别,是一群不发酵碳水化合物的革兰氏阴性无芽胞杆菌.我们对呼兰县95份冷饮食品进行了非发酵型条件致病菌的分析.

作者史晓梅邢焕贵

机构地区黑龙江省呼兰县卫生防疫站黑龙江省呼兰县卫生局

出处《中国卫生工程学》 CAS 2002年第2期121-,共1页 Chinese Journal of Public Health Engineering

关键词致病菌发酵型检出率病原微生物冷饮食品细菌总数

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2002年第2期

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