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啤酒包装过程中水的处理与利用

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摘要目前,啤酒企业一般都把眼光盯在酿造用水的处理上,而忽视了啤酒包装过程的水处理.当然,改善酿造用水至关重要,但如果啤酒包装用水处理不好的话,对啤酒质量也有同样影响.

作者邱龙

机构地区燕京啤酒(襄樊)有限公司

出处《啤酒科技》 2002年第1期58-,共1页 Beer Science and Technology

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

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