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摘要新的啤酒国家标准与分析方法(GB 4927-2001,GB/T4928-2001)已经颁布,将于2003年1月1日起全面实施,笔者就新旧标准的主要差异谈点体会.

作者王建全

机构地区安徽省淮北市质量技术监督局

出处《啤酒科技》 2002年第12期1-,14,共2页 Beer Science and Technology

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2002年第12期

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