谈谈微生物检验室的使用与管理

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摘要前言微生物检验结果的准确与否,与检测设备和检验环境条件有着密切联系,特别是开展啤酒厌氧菌方面的检测,需使用膜过滤设备,对环境条件要求更为严格.我公司为了在啤酒微生物检验方面提高一层次,对我们的检验条件投入重金按药品生产行业的万级标准进行改造,取得了良好的效果.经过近一年的使用,积累了丰富的使用与管理经验,现与广大同行进行商讨交流.

作者刘继声

机构地区桂林漓泉股份有限公司

出处《啤酒科技》 2002年第3期40-41,共2页 Beer Science and Technology

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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