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减少酒内悬浮物的几点措施

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摘要　　啤酒经灌装杀菌或储存一段时间后,往往会出现一些纤毛状白色悬浮物或褐色沉淀.下面就产生原因及我们采取的措施作简单介绍,仅供参考.……

作者刘凡华

机构地区燕京啤酒曲阜三孔有限责任公司

出处《啤酒科技》 2002年第9期63-,共1页 Beer Science and Technology

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2002年第9期

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