"毒酱油"在我们身边

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摘要　　别以为这是记者的耸人听闻,在当今市场上,你一不留心,真能吃上"毒酱油". 　　我们说的"毒酱油"是用了一种以人发、畜禽杂毛及牛羊蹄角等动物部分为原料,以工业盐酸为催化剂,再以工业碱进行中和的废液,这种废液有一定的氨基酸、气味刺鼻.因其含有致癌物--三氯丙醇,国内外皆禁用其加到调味品中.但正如<资本论>中所言,高额利润会令某些人"发疯".……

作者钟延东

出处《中外医疗》 2001年第5期7-8,共2页 China & Foreign Medical Treatment

分类号 R [医药卫生]

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2001年第5期

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